:: قريبا ::

:: قريبا ::

:: قريبا ::

:: قريبا ::

:: قريبا ::


   
العودة   منتديات للحب لمسة > لمسة حواء & الأسره والمجتمع > لمسه مطبخ حواء - اكلات - معجنات - حلويات - عصيرات > المعجنات والسندويشات & بيتزا
   


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-02-2017, 02:48 AM   #1
لمسه جديده


الصورة الرمزية لوكاسين
لوكاسين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 46428
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 10-02-2017 (02:51 AM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي ستسك بالمشروم



المكوِّنات
•الستيك ◦شريحتان متوسطتا الحجم من قطع الستيك.
◦ ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس .
◦ملعقة صغيرة من إكليل الجّبل أو الروزماري .
◦ ملعقة صغيرة من الرّيحان المقطَّع .
◦ ملعقتان من زيت الزَّيتون .
◦ ربع كوب من الخل الأبيض .
◦ ملعقة صغيرة من الهال .
◦ عصير نصف ليمونة.
◦ نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود .
• الصّوص ◦ عبوة واحدة من المشروم المقطعَّ .
◦ بصلة خضراء مقطَّعة إلى قطعٍ صغيرة .
◦ ملعقتان من الزّبدة .
◦ ملعقتان من الدّقيق الأبيض .
◦ كوب واحد من كريما الطّبخ .
◦نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأبيض المطحون .
طريقة التحضير
•ضعي شرائح اللّحم بين قطعتين من النّايلون، واطرقيهم حتّى يصبح أكثررفعاً ولكي يُسرِّع من عمليّة الإستواء .

•اخلطي كميّة من زيت الزّيتون والخل الأبيض في كيس ٍمن أكياس التّفريز وضعي قطع اللّحم في مزيجِ الخل وزيت الزَّيتون وأغلقي الكيس حتّى يتشرّب اللّحم زيت الزّيتون والخل، أتركيه لمدَّة ساعة، والخل سيساعد على تطرية اللّحم بشكلٍ جيد .
• ضعي قطع اللّحم في إناءٍ مسطّح وتبَّلي اللَّحم بإكليل الجّبل، والثّوم المهروس، والرّيحان، والملح والفلفل، والهال، وعصير الليمون .
• قلّبي قطع اللّحم في المكوّنات المضافة إليها جيداً .
• في مقلاة كبيرة ضعي فيها قليلاً من الزّيت وسخّنيها جيداً، ثمّ ضعي قطع [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]السّتيك على نارٍ حامية وباستطاعتكِ بعد ذلك تخفيض الحرارة، تحتاج قطع اللّحم من عشر دقائق إلى ربع ساعة على كل وجه .

• ضعي قطع الستيك المشويّة في طبقٍ التّقديم وضعيه جانباً .
• في نفس المقلاة ضعي البصل الأخضر والزّبدة وقلّبيه قليلاً حتّى يذبل البصل .
• أضيفي المشروم المقطّع وقلّبيه قليلاً حتّى يذبل .
• أضيفي الفلفل الأبيض، والملح، والدّقيق، وقلّبي المكوّنات حتّى تشعري بأنّ الدّقيق والزّبدة تجمّعا معاً .

• أضيفي كريما الطّبخ واستمري في التّقليب حتّى تحصلي على صوصٍ أبيض كصوص البشاميل .
• أطفئي النّار وضعي الصوص جانباً .
• قومي بقلي شرائح من البطاطا وفي طبق التّقديم ضعيها بجانب قطع السّتيك ويمكنكِ إضافة القليل من الصّوص الأبيض على شرائح اللّحم أو وضعه بطبقٍ جانبيّ، قدِّميه ساخناً وسينال إعجاب الجميع .


 

 



رد مع اقتباس
إضافة رد
تحذييييييير .,’

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم زحمة كلام اطباق رئيسية 12 06-27-2015 02:08 AM
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم زحمة كلام اطباق رئيسية 12 12-11-2014 12:11 AM
دجاج متبل رائع بالمشروم زحمة كلام اطباق رئيسية 11 06-07-2014 04:50 PM
فطيرة الدجاج بالمشروم أوتآر الغرام المعجنات والسندويشات & بيتزا 18 11-20-2012 12:01 PM


الساعة الآن 04:23 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd

  للحب لمسه

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010